Descrizione

AperiPozze

da giugno 2026

18 € un drink incluso, dj set, accesso illimitato al buffet

Il Ristorante

Passione, dedizione, amore e voglia di crescere sono alla base della nostra attività, aperto nel 2020 il nostro ristorante si pone come obbiettivo di ricreare i piatti della tradizione, con gli stessi ingredienti ma con metodi di cottura moderni, aggiungendo dettagli od innovazioni dal know-how di ogni singolo membro della crew.

Grazie all’utilizzo di materie prime di eccellenza, del luogo o di piccoli produttori selezionati, proponiamo ai nostri commensali un’esperienza culinaria dove il gusto è al centro di tutto.

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La Location

Immerso nel verde, in un giardino con oltre 200 specie di piante e fiori su una terrazza con una vista mozzafiato del lago di Suviana. In questa cornice paradisiaca, vivrete un'esperienza intima e romantica.

Il ristorante dispone di 55 posti al coperto all’interno delle nostre 2 sale e 80 posti all’aperto, disponibile per cerimonie ed eventi.

Il Menu

Antipasti

Antipasto misto della casa x25 salumi, con giardiniera home made

€ 18

Tris di crostiniporcini, pomodorini e fegatini

€ 8

polenta fritta con burrata e tartufo sott'oliopolenta bramata, con burratina e tartufo

€ 10

Tagliere di formaggi5 formaggi sia stagionati che a pasta fresca, serviti con marmellata di cipolle, mele cotogne e miele

€ 16

Patate al Cartocciocotta in forno al cartoccio servita con fonduta di taleggio

€ 8

Parmigiana Primaverilemelanzane grigliate a strati con pomodoro, bufala dop e olio al basilico

€ 9

Primi

Picio cacio e pepePici fatti a mano, secondo la ricetta di Sora Lella, con pecorino romano, pepe e prezzemolo

€ 14

Picio alla matricianaPici fatti a mano, guanciale, pomodoro e pecorino romano

€ 15

Tortellacci del pastorefatti a mano, ripieni di ricotta e pecorino, saltati con pomodorini e basilico

€ 16

Tortellacci ai porciniRipieni di ricotta e spinaci, saltati con porcini trifolati

€ 16

Gnocchi Gorgonzola e nocignocchi di patate ed ortica, saltti in foduta di gorgonzola e noci

€ 14

Tagliatelle al cervopasta campofilone, con ragù di cervo nostrano.

€ 15

Tagliatelle ai porcinitagliatelle saltate con porcini e aglio

€ 16

Secondi

Tagliata di black angus al rosmarinoProvenienza irlanda, 300g. serviti con olio aromatizzato al rosmarino

€ 18

Tagliata di black angus e porciniprovenienza irlanda, 300g. servite con porcini trifolati

€ 20

Tagliata di black angus e lardoprovenienza irlanda, 300g. servite con lardo

€ 20

Tagliata di black angus rucola e granaprovenienza irlanda, 300g. servite con rucola e grana padano dop a scaglie

€ 20

Galletto al mattoneGalletto nazionale di circa 400g, grigliato sotto mattone

€ 14

PeposoCarne di manzo cotta in vino rosso e pepe, servito con erbette

€ 17

Fiorentina di Scottonaprovenienza irlanda cotta sulla griglia

€ 5,5/hg

Costine arrostocostine di maiele cotte a bassa temperatura in forno

€ 14

Spezzatino di cervocon cacao amaro e servito con frutti di bosco saltati in padella

€ 17

Cotoletta al petronianacotoletta di pollo fritta ricoperta di spalla di maiale e formaggio emmenthal fuso.

€ 15

ione, dedizione, amore e voglia di crescere sono alla base della nostra attività, aperto nel 2020 il n

Contorni

Patate Sabbiose

€ 5,5

Erbette Saltate

€ 6

Fagioli all'uccellettostufati con pomodoro, salvia e rosmarino

€ 5,5

Insalata Mistainsalata con pomodorini

€ 5

Patate Frittepatate dippers

€ 5

friggionesecondo la tradizione bolognese

€ 7

verdure grigliatemelanzane, peperoni e zucchine

€ 5

Pizze

Margheritapomodoro italiano, mozzarrella fiordilatte

€ 7

Prosciutto cottopomodoro italiano, mozzarrella fiordilatte, p.cotto

€ 8,5

Marinarapomodoro italiano, prezzemolo ed aglio

€ 6,5

Napolipomodoro italiano, mozzarrella fiordilatte, acciughe, capperi

€ 9

Piccantepomodoro italiano, mozzarrella fiordilatte, salame ventricina

€ 9,5

Bufalinapomodoro italiano, mozzarrella di bufala campana DOP a crudo

€ 10

Le Pozzemozzarrella fiordilatte, salsiccia, burratina intera

€ 13

Le Pozze Wintermozzarrella fiordilatte, doppi porcini e pancetta

€ 14

Suvianapomodoro italiano, mozzarrella fiordilatte, salame piccante, cipolla, salsiccia e grana

€ 13

Bargipomodoro italiano, mozzarrella fiordilatte, gorgonzola, speck e porcini

€ 14

Tavianopomodoro italiano, mozzarrella fiordilatte, cipolla, pomodoro a fette, prosciutto crufo e grana

€ 12

Castellomozzarrella fiordilatte, erbette saltate e salsiccia

€ 12

Berzantinapomodoro italiano, mozzarrella fiordilatte, zucchine e pancetta

€ 10

Pavanamozzarrella fiordilatte, salame piccante e pomodori secchi

€ 12

Capricciosapomodoro italiano, mozzarrella fiordilatte, olive nere, carciofi, funghi, cotto e salsiccia

€ 11,5

Treppiomozzarrella fiordilatte, grana, rucola e crudo fuori forno

€ 13

4 stagionipomodoro italiano, mozzarrella fiordilatte, carciofi, olive, funghi, p.cotto

€ 10

Ortolanamozzarrella fiordilatte, zucchine, melanzane, cipolla, peperoni

€ 10,5

Tonno e Cipollapomodoro italiano, mozzarrella fiordilatte, tonno e cipolla

€ 10,5

Americanapomodoro italiano, mozzarrella fiordilatte, wurstel e patatine fritte

€ 10

Prosciutto e funghipomodoro italiano, mozzarrella fiordilatte, funghi e p.cotto

€ 10

4 formaggipomodoro italiano, mozzarrella fiordilatte, gorgonzola, stracchino e grana

€ 11

Maialonapomodoro italiano, mozzarrella fiordilatte, cotto, wurtel, salame piccante, pancetta

€ 12

Mangia e trincaa fantasia dello chef

€ 12

Calzone Semplicepomodoro italiano sopra, mozzarrella fiordilatte, p.cotto

€ 11

Calzone Farcitopomodoro italiano sopra, mozzarrella fiordilatte, wurstel, carciofi ed olive

€ 13,00

Covaccina del corsarofocaccino con 150g di mortadella dop e granella di pistacchio

€ 12

Stagnopomodoro italiano, mozzarella, salsiccia, cipolla caramellata

€ 12

Baignomozzarella fiordilatte, melanzane, pomodoro italiano e grana in forno

€ 12

Sambucapomodoro italiano, mozzarella, salame ventricina e nduja

€ 13

Giropizza

Ttutti i giovedì

All you can eat di pizza, tutta la pizza che riuscite a mangiare sia salata che dolce, con coperto, soli 13€ a persona!

Menù di pesce

Tutti i venerdi sera e sabato a pranzo

Ogni mese un menù di pesce diverso, 2 antipasti, 2 primi, 2 seconde e....... Paella!, quest'ultima disponibile solo su prenotazione!

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